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    制作时间：2小时以上
    用餐人数：3-4人

      食材

      主料

      高筋面粉

      200g

      全麦面包粉

      70g

      自制酸奶

      130g
      辅料

      黄油

      10g

      盐

      2g

      糖

      20g

      鸡蛋

      1个

      酵母

      3g

      芝麻

      适量

        步骤

        01面包桶内放入蛋液、酸奶
        02再放入两种面包粉，对角放盐、糖，中间放酵母，用面粉盖上，和面20分钟
        03放入黄油再和面20分钟
        04进行发酵
        05发好的面团取出排气后分成8份
        06擀成长方形，底部压薄
        07卷起
        08放入模具，再次发酵
        09发好的面包胚刷上蛋液，撒上芝麻
        10烤箱预热，180度中层烤13分钟左右，上色严重时盖上锡纸
        酸奶量根据自家面粉吸水性，上色严重时盖上锡纸
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